ДИВИТИСЯ ОНЛАЙН
Щоб бути здоровим: скільки необхідно їсти овочів та фруктів
Без овочів і фруктів неможливе здорове харчування і здорове життя загалом. Якщо у щоденному раціоні немає або недостатньо городини і садовини - збільшується ризик розвитку неінфекційних захворювань: ожиріння, серцево-судинних хвороб та певних видів раку.
Фрукти й овочі багаті вітамінами та мінералами, містять клітковину і корисні нехарчові речовини – рослинні стероли, флавоноїди та інші антиоксиданти. Тому багато необхідних нашому організму поживних речовин можна отримати саме з них.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати принаймні 200 г овочів і 200 г фруктів на день.
Кілька порад щодо вживання:
- Обирайте різні овочі й фрукти
- Намагайтеся включати у свій раціон різні види овочів, оскільки кожен вид має свій набір корисних речовин.
- Віддавайте перевагу локальним продуктам.
Використовуйте городину в різному стані
Вживання свіжих овочів – найкращий варіант, але заморожені або консервовані овочі також є хорошим вибором, якщо вони приготовані без додавання солі або цукру.
Експериментуйте з рецептами
Споживайте як сирі, так і приготовані овочі для отримання максимального спектра поживних речовин. Експериментуйте з приправами для цікавих смаків.
Додайте овочі й фрукти до кожного приймання їжі
Якщо вам важко перейти на правильне харчування одразу, спробуйте поступово додавати овочі й фрукти до кожної страви.
Памʼятайте про силу маленьких кроків – поступово впроваджуйте здорові звички у своє життя (і харчування) – це допоможе у профілактиці багатьох захворювань.