ДИВИТИСЯ ОНЛАЙН
Що необхідно додати до раціону у березні: 5 важливих продуктів
У березні природа прокидається, а разом із нею оновлюється й наш раціон. На прилавках з’являються перші сезонні овочі, фрукти та риба, які не лише корисні, а й допомагають організму адаптуватися до змін погоди. До свого меню в березні, щоб отримати максимум користі для здоров’я, варто додати редис, авокадо, гранат, спаржу і мойву.
Редис — один із перших овочів, який з’являються навесні. Він багатий на вітамін C: у 100 г міститься до 40% добової норми цього антиоксиданту, що зміцнює імунітет та уповільнює старіння клітин.
Редис також містить унікальний білок RsAFP2, який має протигрибкові властивості та може допомагати боротися з кандидозом. Окрім цього, овоч входить до родини капустяних, що робить його корисним для профілактики онкологічних захворювань.
Додавайте редис в салати з огірками, кропом та сметаною.
Маринуйте з яблучним оцтом і спеціями.
Використовуйте як хрустке доповнення до сендвічів та бургерів.
Авокадо — поживний суперфуд, який ідеально підходить для сніданків. Воно містить велику кількість калію, магнію, вітамінів B6, C, E та фолієвої кислоти. Дослідження показують, що вживання авокадо сприяє зниженню ваги, подовжує відчуття ситості та допомагає підтримувати здоров’я серця.
Приготуйте гуакамоле з лаймом і кінзою. Додавайте у смузі для кремової текстури. Замініть майонез пюре з авокадо у салатах.
Використовуйте для приготування шоколадного мусу без молочних продуктів.
У березні з’являється гранат із Південної півкулі. Він багатий на калій, магній, фосфор, вітамін C та фолієву кислоту. Його зерна містять антиоксиданти — пунікалагіни, які знижують запальні процеси в організмі. Гранат також корисний для нирок: дослідження показують, що його екстракт допомагає зменшити ризик утворення каменів.
Додавайте в салати з сиром фета та руколою. Використовуйте як начинку для десертів. Їжте зерна самостійно або додавайте в йогурт.
Спаржа — чудове джерело клітковини, фолієвої кислоти, калію та вітамінів A, C і K. Дослідження на тваринах показали, що вона допомагає знижувати артеріальний тиск та покращує роботу серцево-судинної системи.
Запікайте з оливковою олією та пармезаном. Варіть на пару або обсмажуйте на сковороді. Додавайте у супи та салати.
Весняна мойва містить менше жиру, ніж осіння, тому її можна включати в дієтичне меню. Вона багата на білок, вітаміни групи B, селен і жирні кислоти Омега‑3, що знижують рівень поганого холестерину.
Смажте мойву з часником і спеціями. Запікайте у йогуртовому соусі. Додавайте в салати та закуски.