МОЗ затвердило нове меню для дитсадочків

"Меню можна використовувати у повному обсязі або частково, опрацювавши його з огляду на смакові уподобання дітей та технологічні можливості кожного з закладів", - додали у МОЗ.

Крім того, затверджений перелік страв може бути використаний як база для чотиритижневого меню в інші пори року, проте з використанням сезонних продуктів. Нагадаємо, що з нового року вихованців українських шкіл годують за оновленим меню, яке запровадив відомий кулінар Євген Клопотенко. Так, в новому меню обмежили кількість солі та цукру, жирів рослинного й тваринного походження та субпродуктів. Водночас збільшили кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, свіжих овочів і фруктів.