Кухарі з Туреччини готують «мобільні» обіди для переселенців у Львові

Мобільна кухня, величезні резервуари з їжею та змінні точки видачі обідів, - турецькі кухарі від початку війни підтримують українців, які рятуються від війни у Львові. Працюють у межах ініціативи Офісу із ліквідації наслідків катастроф і надзвичайних ситуацій Міністерства внутрішніх справ Туреччини.

Прості та смачні страви із турецькими нотками

У меню мобільної кухні - здебільшого прості та смачні страви, які легко і швидко готувати. До прикладу, рис з овочами та крем-суп із сочевиці. «Люди - молодці, що допомагають іншим у важку хвилину. Дуже вдячні, що допомагають», - ділиться враженнями від допомоги кухарів переселенка з Харкова Діана. «Все дуже смачно. Ми і цьому раді. Тому - все смачно», - додає  переселенка із Маріуполя Ольга. «Добре, що вони допомагають українцям, що в такий час складний час таке роблять, відгукуються на нашу ситуацію», - каже харків'янка Світлана. Прийшла на обід від турецької кухні й пані Нані. Її син досі в окупованому Мелітополі. Хвилюється за нього. «Нічого там не працює, все зачинене. Роботи немає взагалі, їжі немає взагалі», - розповідає про рідне місто Нані.

10 тисяч обідів в день

Ініціативу реалізує Офіс із ліквідації наслідків катастроф і надзвичайних ситуацій Міністерства внутрішніх справ Туреччини. За день мобільна кухня намагається видавати 10 тисяч обідів. «Ми бачимо, що люди, коли беруть їжу, - почувають себе краще. Це для нас найкращі емоції. Нам від цього приємно, що ми можемо зробити корисну справу у такий складний час для вашої країни», - розповідає організаторка турецької кухні Фадан. «Бувають макарони, буває курячий суп. Картопля фрі. Так, щоб можна було швидко приготувати. Ми готуємо у дуже великих резервуарах. Прямо у вантажному автомобілі», - описує меню львів'янка, волонтерка у мобільній турецькій кухні Наталія. Щотижня турецькі кухарі переїжджають на нову локацію у Львові, щоб підтримати якнайбільше вимушено переселених українців. Юлія Бундз