Бізнес під час війни: 50% закладів закрилося. Що буде далі

Працювати, отримувати дохід, платити податки та підтримувати економіку вкрай важливо, коли за вікном війна. Однак, не всі можуть в цих складних умовах підтримувати і вести свій бізнес. Хтось заклади закриває, хтось відкриває. Втім, за підрахунками економістів - 50 % бізнесу вже закрилося. І лише 6 % - відкрили свої двері та почали працювати під час воєнних дій в Україні. Здебільшого, бізнес втратили ті, хто його вів на сході України. Дехто намагається відкритися заново вже у західних областях України. А деякі, відновити свою діяльність не зможуть узагалі. Не легша ситуація і в західних областях. Попри те, що активних бойових дій тут немає. "Люди не готові тратити гроші як колись", - кажуть ресторатори та власники салонів краси. Адже, економічна ситуація змушує людей заощаджувати та переглядати звичні витрати. Найбільше, це б'є по доходах кафе, ресторанів, магазинів одягу, взуття та салонів краси.

Спершу пандемія коронавірусу, тепер війна…

Тетяна - власниця 5-ох ресторанів та кафе у Львові. Два заклади була змушена закрити. Війни та складної економічної ситуації вони не пережили. Одну із локацій Тетяна відкрила більше двох років тому. Заклад був орієнтований здебільшого на студентів. Втім із часів початку пандемії вони здебільшого на онлайн-навчанні. Другим випробуванням для ресторанного бізнесу стала війна. На початку вторгнення Росії в Україну - майже усе було закрите.

«У березні ми не працювали. На початку квітня я відкрила двері. Ми пропрацювали до червня. Два місяці. І за цей період я зрозуміла, що нема такого потоку гостей. Ще інші заклади, плюс волонтерство. Плюс додаткової багато роботи», - каже рестораторка, власниця 5-ти кафе та ресторанів Тетяна Абрамова.

Ще один вимріяний заклад рестораторка планувала відкрити 26 лютого. Але через війну цього так і не сталося. Запрацював ресторан аж всередині березня. Та після кількох місяців роботи Тетяна вирішила закрити заклад. Попри те, що і гості приходили, і скарг не було.

«Є зовнішні чинники, з огляду на які я мушу переглянути роботу закладу. Подумати, як правильно це зробити в тих умовах, які є зараз. Не достатньо клієнтської бази. До війни я не могла її сформувати, бо ми були ще закриті», - пояснює Тетяна Абрамова.

Сума чека у закладі вище середнього. А люди зараз не готові витрачати багато коштів на ресторани, каже Тетяна. Локація, де розташований ресторан до війни була дуже приваблива. Однак, зараз тут зовсім інша атмосфера.

«Гарнізонний храм навпроти. Це військовий храм. Його таким гарним зараз зробили. Зняли риштування. Ми так чекали, коли відкриють. А зараз тут кожен день похорон. І не один. Вся площа просто завмирає», - розповідає Тетяна Абрамова.

Зараз Тетяна думає, як можна цей заклад переформатувати.

Кому вдалося розширити справу

Втім кілька закладів у Львові відкрилися саме під час війни.

«Свій заклад ми відкрили всередині березня. Ми наважилися на це, бо бачили, що це було потрібно людям. В нас частина команди так само виїхала за кордон, як і багато інших людей. Тому ми вирішили набирати працівників з інших областей і міст», каже співвласниця закладу Тетяна Микитин

Власники закладу поступово адаптувалися до умов війни. І сподіваються, що подальша ситуація в Україні дасть можливість розвивати ресторанну сферу.

«Найбільша проблема - це те, що ростуть ціни. А цінник піднімати не можна. Так різко», - каже  Тетяна Микитин.

Зарплати знизилися

Економісти констатують: попри зростання виручки у кафе та ресторанах на третій місяць війни - закладам таки сутужно зараз працювати. У дослідженні за травень - найкращі показники виручки у закладів Закарпатської області. За тиждень 16-22 травня вона загалом досягла 152% проти тижня 14-20 лютого. У Волинській області - 124%. У Чернівецькій 119. У Хмельницькій - 115. А у Львівській 102 %. Найнижчі показники - на сході та півдні України, які знаходяться в епіцентрі бойових дій. Це можна пояснити потоком переселенців у західні регіони України.  Однак, із літа - частина людей, які були змушені тікати від війни - почали повертатися до домівок. Відтак, середньому бізнесу складно працювати та існувати. Легше -малому бізнесу. Попри це все - зарплати працівників кафе та ресторанів на заході України знизилися.

«Є логістичні перебої через війну. Перевантаженістю кордону. Зараз фактично заблоковані південні порти. Це великі складнощі для імпорту і експорту. Великі компанії вони перебудувалися. Але це не той рівень, що був до війни», - розповідає економіст Віктор Гальчинський.

Економісти наголошують на тому, що 6% бізнесу, який відкрився під час війни, - не завжди якісно новий бізнес. Багато хто просто перевіз своє дітище із окупованої території чи там де тривають бойові дії на більш безпечну територію.

«Однозначно, що ситуація могла бути набагато гіршою. Але через те, що вистояла фінансова система, банківська система, Україна за пандемію дуже сильно просунулася в питання цифровізації, тобто, основні системні речі встояли», - додає  Віктор Гальчинський.

До того ж, певний стимул для введення бізнесу стало скасування податків на початку війни. Попри все, давати прогнози ніхто не береться. Адже, єдине, від чого залежить економіка в країні - це ситуація на фронті. Юлія Бундз