7 найкорисніших овочів та фруктів липня

7 найкорисніших сезонних продуктів липня: кабачок, вишня, порічка, шовковиця, абрикос, аґрус, підберезник, кабачок

Кабачки. Вони дозрівають на городах з початку липня. Це дуже смачний, поживний і низькокалорійний овоч. Користь кабачків полягає в їхній швидкій засвоюваності, виведенні шкідливих речовин з організму і стимуляції роботи кишківника. Цей овоч дуже корисний для шкіри, нирок, печінки і головного мозку. 

Вишня і черешня у липні приходять на зміну полуниці. Лише жменя ягід в день зробить вас здоровішими і наповнить енергією. Вишня має протизапальну і антивірусну властивості, корисна для мозку і нервової системи, містить багато клітковини. Це дуже смачна основа для пирогів, компотів і варення.

Порічка і смородина. Всі види смородини надзвичайно корисні для організму. Жменя смородини містить в собі цілу домашню аптечку. Це чудова ягода для поліпшення роботи кишківника, профілактики авітамінозу, нормалізації роботи серцево-судинної системи. Ягоди смородини використовують в їжу, а відвар листя - при застуді, ревматизмі, хворобах нирок і очей.

Шовковиця. Її збирають з дерев на початку-всередині липня. З нею готують смачне варення з шовковиці. Ягода корисна при захворюваннях печінки і нирок, частих набряках, порушеннях обміну речовин. Шовковиця чудова для чоловіків - вона покращує потенцію. Сік шовковиці п'ють при хворобах горла і рота.

Абрикос. У садах і на дачах до липня дозрівають абрикоси. Ці фрукти містять величезну кількість вітаміну A. Жменя абрикосів задовольняє денну норму цього вітаміну. Вітаміни покращують стан шкіри, уповільнюють процеси старіння і прискорюють роботу кишківника.

Аґрус. Це одна з найкорисніших ягід, які ростуть в Україні. В його складі - десятки корисних мікроелементів і вітамінів. Він корисний при хворобах нирок, печінки і сечового міхура, атеросклерозі, гіпертонії, запорах. Жінкам їсти аґрус корисно при менструації і клімаксі для полегшення симптомів.

Підберезник. Липень багатий не тільки фруктами і овочами. У цьому місяці в лісі з'являються перші гриби. Зараз легко можна знайти підберезники. Ці гриби цінні через високий вміст вітамінів РР, В, З, Е, D. вони багаті кальцієм, магнієм, залізом, марганцем, легкозасвоюваними амінокислотами. Підберезники найчастіше тушкують з м'ясом, кашами і овочами. Їх можна засушити або замаринувати на зиму.